• +7 (495) 971-91-69
  • +7 (495) 971-69-16

 

СОБЫТИЯ

Дети на диете

  • Воскресенье, Сен 05 2010
  • размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

 

Запах краски, моющие средства, здесь же – продукты к 1 сентября; на фасаде еще висят шарики, классы полные, столовая пустая; в школе сделали основательный ремонт, но не просчитали такой "малости", как просторная столовая - причин много, но итог один: дети недобирают веса, а в школах часты отравления.

— Вот тыковку мороженную завтра с пшенной кашей будем есть.

— О, это дело.
— Сегодня только 2-е сентября. С 7 сентября у нас будут завтраки, обеды и прочая.
— Так нам не дают. То, что из дома принес, кушаю.
— Где?
— На перемене, прямо за партой. У нас там ни еду, ни воду не дают.
— А есть она, пицца-то?
— Я вам еще раз говорю, все с 7 числа.
— А эту неделю дети что будут есть?
— Бутерброды.
— За деньги?
— За деньги, да.
— Легкий такой перекус. Ну, там, бутерброды и чай.
— А котлеты?
— Это завтра, а сегодня легкий перекус.

На фасаде еще висят шарики. Классы полные, столовая пустая. Первые три дня учебного года в школе номер 5 в Химках — на сухом пайке. Причем происхождение и состав его неизвестен. У чая даже названия нет.

— Чай — 107 кг.
 — Вчера получили чай-песок.
 — А сертификат есть, что за чай?
 — Это на комбинате школьного питания.
 — А у вас нет?
 — Нет.
 — А у вас не должно быть?
 — Не должно.
 — Неправда.

Помещение, приспособленное под столовую, способно накормить лишь 30 школьников. Следствие персонал подменяет причиной. — Вы же понимаете, не все 500 человек приходят обедать. В 2 часа многие дети идут домой обедать.

Полноценной столовой — несмотря на то, что в школе произведен капитальный ремонт, — вот эту маленькую деталь, к сожалению, не предусмотрели. И теперь дети едят, как бы это по-русски сказать, что Бог послал: иногда дают пиццу, иногда — бутерброды, — рассказывает дедушка одного из школьников.

Школы стойко держат оборону: охрана, милиция, администрация. Защитник прав потребителей Виктор Панин прорывается в маленькую столовую. В комнате, где едят дети, холодильник с продуктами. Тут же моют посуду. И собирают мусор:

— То есть она через вестибюль через центральный с этими отходами, правильно я понимаю, и пошла на черный ход?
 — Здание старое: детсад бывший.

На историю списывается и хранение продуктов на лестничной клетке: яйца — на напольных весах — и соседство овощей с верхней одеждой и вениками. — Либо это у вас промышленное помещение, то есть такого технического назначения. Либо это кладовая — одно из двух…

 — Кладовая.
 — Тогда что здесь насос делает? — Это что здесь, готовят или моют здесь? Это моечная?
 — Это у нас один-единственный цех.
 — Вообще?
 — Это старое здание, 62-го года здание.

Физические свойства каши и муссов школьники изучают прямо над тарелкой, есть кадры из Интернета: — Вот это мы едим. — А ты жрешь это дерьмо. — Заболевания желудочно-кишечного тракта и недостаток веса — самые распространенные. И, по официальной статистике, как минимум треть из них дети «приносят» из детских садов и школ.

Дети недоедают. Во всех смыслах: невкусно, не хотят. А взрослые с этой же оговоркой недокладывают порции — всё равно оставят. В этой столовой, правда, салата оказалось на 5 грамм больше нормы. А вот в коридоре другой столичной школы проверяющие в завале старых лотков и коробок обнаружили «сэкономленную и припрятанную» крупу. Вполне свежую — на вынос:

— Ничего, что продукты питания?..
— А, это мы рабочим…

Отсюда и не только — изменения в рационе. На форуме «Мамусик» — убийственные рецепты детсадовских блюд:

«У нас в саду детям-трехлеткам дважды в неделю дают суп из шпрот и иногда — копченую колбасу безобразнейшую. Каша на воде — отвратительная. Ребенок за месяц похудел на килограмм.
У нас дают не только низкосортные пельмени с отвратительным фаршем, но и рыбные палочки, которые даже воспитатели не могут съесть. В них, наверное, 1% рыбы, а остальное — тесто, соя, и искусственные ароматизаторы. К этому набору добавляется витаминизированный напиток не понятного синтетического содержания. Когда эти напитки разводят в чайнике для каждой группы, то чайник внутри сверкает как новый, как после «фанты» или тому подобной дряни.»

— Это вот меню у вас? Да? А кем оно согласовано, кем утверждено? Где печать руководителя, подпись руководителя, согласование с Роспотребнадзором какое-то есть?

«Нарушения — в плане меню. Мы даем рекомендации одни, а, предположим, они изменяются. Соотношение блюд изменяется. Соль — очень частое нарушение. Избыток соли способствует развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, но и развитию гипертонической болезни в последующем,» — рассказывает руководитель Отдела детского питания НИИ питания РАН Игорь Конь.

[blockquote]Еще цитат с форума?

Перед Новым годом детям каждый день давали целую шоколадку целую предновогоднюю неделю. Это маразм полный, т.к. детям до 5 лет вообще шоколад есть нельзя, я уж не говорю о том, что у многих — аллергия на него, тем более если сразу ребенок 100 грамм слопает.

У меня старший сын аллергик. Аллергия — на белок, поэтому под полным запретом — молочные продукты и яйца. И таких детишек много — спросите у любого аллерголога.

Посмотрев школьное меню — завтраки, — могу сказать, что моему ребенку там нельзя ничего! Поэтому наш вариант — контейнер с завтраком в портфель.

Было бы хорошо устроить диетические столы. Сейчас классным руководителям приходится следить, кому чего нельзя, — признается директор московской школы №1240 Татьяна Щипкова.

[/blockquote]

Помните: «Возьмите в руки космические ложки. Подкрепитесь основательно — ракета до обеда на Землю не вернется» (Джентльмены удачи).

Детский сад «Ладушки» прогремел летом сначала на всю Свердловскую область, потом — и страну. Ракета здесь после обеда вернулась только через несколько месяцев.

55 детей и 17 сотрудников детсада с диагнозом «сальмонеллез» поступили в больницу: — Мамочки: я прихожу, а сын на полу лежит, трогаю лоб — температура.

При приготовлении не были исключены контакты сырой и готовой продукции. Например, использовалась одна мясорубка для приготовления картофельного пюре и сырого мяса. Не проводилось обеззараживание посуды, медики не снимали пробы с готовых блюд, — перечисляет начальник Отдела по надзору за исполнением законов о несовершеннолетних прокуратуры Свердловской области Римма Бобина.

Пробы — эта такая замена контроля перед едой исследованиями после отравления. Часто с ними та еще путаница получается — как в одном московском детском садике:

— За какой день вот эта проба?
— Сегодня брала?
— Маркировки вообще никакой…
— То есть это может быть. Сегодняшняя — точно. Слышите, теплое всё?

Воспитанников и воспитателей «Ладушек» отравили картофельными зразами. Трехлетняя Соня отравление не пережила. В рисунках детей детсада отныне — доктора и скорая помощь.

— А почему это помидоры такие несвежие?
— Обрезаем.
— А что такие некачественные приходят? Поставщики такие?
— Да…

В этом уебном году питание школьника в Москве стоит 121 рубль в день. Вот в этой школе на завтрак давали хлопья с молоком, фито-чай и булочку любимую. На обед — уха ростовская, салат и пельмешки. Чтобы уместить всё это в 121 рубль, несложно догадаться, что тендер на поставку еды выигрывает не тот, у кого качественнее, а тот, у кого товар дешевле.

В этом году в Москве чиновников от образования от тендеров отстранили, теперь их проводит департамент потребительского рынка. Но школа по-прежнему на выбор повлиять не может.

«Директор школы учился в вузе для того, чтоб правильно организовать учебный процесс. Он не технолог, он не может проверить качество продуктов, потому что он даже не понимает, что такое ГОСТы. Поэтому и не должна школа сама отбирать продукты питания по качественным показателям. Они в этом ничего не понимают», — указывает замруководителя Департамента образования г. Москвы Лариса Курнешова.

«— Мясо — отстой: не режется. Основную часть составляют пленки, темные вкрапления, жир и жилы. Тогда как заявленное мясо — говядина в отрубах, лопаточный отруб», — Людмила Анатольевна — бывший директор школы № 1804 — зачитывает письмо родительского комитета в департамент образования. Она боролась за смену поставщика, заменили в итоге её. Теперь судится:

— Начиная с декабря, по непонятным причинам меня к работе не допускают, мне препятствуют полностью. Более того, от сотрудников узнала, что охране дали установку, что если я приду в школу, меня больше не пускать.

А чиновники обещают всем школам дальнейшее обострение ситуации — вину свалили на электронные торги, введенные с июля.

«- Пока всё будет в рамках 94-го закона, что бы регионы ни делали, как бы ни совершенствовали процесс контроля качества питания, результаты всегда могут быть, в том числе, и плохие», — поясняет Лариса Курнешова.

Разорвать контракт по закону школа может только через суд, который не проблема растянуть до конца действия этого контракта. Так что родителям дают домашнее задание: не забывать, что не только в школе кормят не тем.

РОССИЯ 24, ВЕСТИ.РУ от 05.09.2010, 13:59 (Корреспондент: Елена Зверева)

[readon1 url="http://www.vesti.ru/doc.html?id=390456"]Источник: РОССИЯ 24[/readon1]

Прочитано 3868 раз
Оцените материал
(0 голосов)
Опубликовано в ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ОНФ: в некоторых школах на

В некоторых школах Северного Кавказа скрывают, что учебный

подробнее

Абитуриентов пропустят через

Как стало известно "Ъ", экспертный совет при Минобрнауки

подробнее

Американцы испугались

Молодёжи США показали русские мультфильмы, которые

подробнее

Рособрнадзор за неделю лишил

Рособрнадзор за последнюю неделю лишил аккредитации

подробнее

Владимир Путин призвал ученых

Владимир Путин провёл заседание Совета при Президенте по

подробнее

Путин: РФ нужны свои критерии

России необходимы собственные критерии оценки

подробнее

Британская школа разрешила

В Великобритании одна из частных школ разрешила

подробнее

Портал «Среднее

В Рунете появилась интерактивная карта колледжей столицы.

подробнее

Кто Online

Сейчас 35 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В

Фотоальбом