• +7 (495) 971-91-69
  • +7 (495) 971-69-16

 

СОБЫТИЯ

Стартовал всероссийский социальный проект ОЗППОУ "Здоровое поколение-здоровая Россия"

  • Пятница, Окт 16 2009
  • размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Проект направлен на выявление системных явлений, связанных с питанием и отрицательно влияющих на здоровье российских детей, а также на повышение, в конечном итоге, эффективности системы детского, подросткового и молодежного питания в образовательных учреждениях всех уровней. Организаторы проекта не ограничивают его какими-либо временными рамками (проект бессрочный), всерьез намереваясь поработать над минимизацией рисков для здоровья подрастающего поколения россиян.

В качестве основного рычага воздействия на обозначенную проблему, решено использовать уже хорошо зарекомендовавший себя механизм организации независимого общественного аудита реальной обстановки с последующим анализом полученных результатов и направлением рекомендаций в соответствующие государственные структуры и организации. Будут также проводиться необходимые экспертные и исследовательские работы по поиску и выработке эффективных путей решения вопросов обеспечения качественного, доступного и безопасного питания в российских образовательных учреждениях.

В настоящий момент проходит первый этап проекта, когда независимые общественные эксперты осуществляют осмотр пищеблоков в детских садах, школах, ссузах и вузах. Первые результаты проведенных осмотров шокировали. 

 


В Москве и Московской области независимой общественной проверке подверглись ряд средних общеобразовательных учебных заведений, в том числе, одна из так называемых "школ здоровья". Именно в ней, по злой иронии судьбы, обнаружилось самое большое количество грубейших нарушений, которые и словами то описать невозможно.

Руководитель проекта - зампред Комитета ОЗППОУ Виктор Панин так рассказал об увиденном: "Мы пришли неожиданно, с нами был микробиолог из одной московской независимой лаборатории и представители федеральных средств массовой информации, которые фиксировали все происходящее с помощью фото и видеотехники. Конечно, ни я, ни эксперты, ни журналисты - никто не ожидал такого увидеть. Когда при входе в школьную столовую мы наткнулись на поваров, которые спокойно, никого не стесняясь, курили в самом пищеблоке прямо рядом с местом приготовления еды, то всех нас оторопь взяла. При этом, непосредственно в зале находились дети младших классов, которые обедали. Кстати, как выяснилось, во главе группы курильщиков была и зав.производством школьной столовой. Безобразие это, естественно, тут же прекратили. Потом мы осмотрели - как хранятся продукты питания. Оказалось, что практически все овощи, фрукты, а вместе с ними мясо, яйца, сметана, сыр, йогурты, были складированы прямо у черного хода под лестницей и вдоль нее - на полу. Ни о каком соблюдении элементарных санитарно-гигиенических норм и правил, не говоря уже о температурном режиме хранения, и речи быть не могло. Часть продуктов вообще была свалена хаотично в небольшом закутке хозблока с санузлом, т.е.фактически в туалете. Было очевидно, что кто-то готовил эту кучу к транспортировке за пределы школы, т.е. к выносу. Другие серьезные подозрения в чистоте намерений рабоников столовой возникли у нас при осмотре помещения мойки посуды. Дело в том, что пищевые отходы были здесь аккуратно расфасованы по разным металлическим емкостям: салат (свекольно-огуречный)-отдельно, гарнир (рис)-отдельно, курица (окорочка вареные) - отдельно. Вразумительного ответа на вопрос "Для чего это сделано?" зав.производством столовой так дать и не смогла. Довершали эту "картину Репина" чашки, приготовленные для компота, сплошь покрытые каким-то коричневым налетом с разводами и тетенька-повар, которая двумя такими же чашками его разливала. Особенно впечатлило присутсвующих экспертов и журналистов, что тетенька-повар черпала компот из здоровой кастрюли опуская при этом туда и свою руку по самую кисть. Заключительным аккордом визита наблюдателей стали неработающие весы и початая бутылка водки, обнаруженная в школьном холодильнике вместе с копченой колбасой. В отличие от продуктов питания "беленькая" хранилась охлажденной по всем правилам "науки и техники". Рюмочки по количеству работников столовой были также в комплекте".

"Посмотрев около полутора десятка учебных заведений уже сейчас можно сделать вывод, что большинство выявленных нарушений повторяются практически в каждом из них, - утверждает Виктор Панин. - Налицо нарушения законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения безопасности и гигиены продуктов питания, несоблюдение санитарных нормативов и правил, злоупотребления в процессе закупок сырья и полуфабрикатов, нарушение технологии производства пищевой продукции и халатность руководителей образовательных учреждений, которые обязаны следить за всеми этими вопросами, но почему-то этого не делают".

"Сейчас мы готовим письменные обращения в официальные государственные структуры, начиная с органов управления образованием, Роспотребнадзора, заканчивая прокуратурой, с требованием принятия незамедлительных мер по фактам выявленных нарушений. Дальше планируем инициировать широкое общественное обсуждение темы с целью выработки конкретных решений, в том числе, на уровне законодательных и исполнительных органов власти. Нельзя дальше бездействовать или мы потеряем последнюю возможность исправить демографическую ситуацию в стране", - заявил зампред Комитета ОЗППОУ.

Пресс-служба Комитета Общероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг, 16.10.2009г.

Прочитано 4744 раз
Оцените материал
(0 голосов)
Опубликовано в ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ОНФ: в некоторых школах на

В некоторых школах Северного Кавказа скрывают, что учебный

подробнее

Абитуриентов пропустят через

Как стало известно "Ъ", экспертный совет при Минобрнауки

подробнее

Американцы испугались

Молодёжи США показали русские мультфильмы, которые

подробнее

Рособрнадзор за неделю лишил

Рособрнадзор за последнюю неделю лишил аккредитации

подробнее

Владимир Путин призвал ученых

Владимир Путин провёл заседание Совета при Президенте по

подробнее

Путин: РФ нужны свои критерии

России необходимы собственные критерии оценки

подробнее

Британская школа разрешила

В Великобритании одна из частных школ разрешила

подробнее

Портал «Среднее

В Рунете появилась интерактивная карта колледжей столицы.

подробнее

Кто Online

Сейчас 13 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В

Фотоальбом